lunes, 14 de noviembre de 2011

Temps d'esclatasangs

M'agrada gaudir de le seva aroma tant en el plat com al camp, com quan les cuin.
He de dir que quan més m'agrada és quan vaig fent el menjar.
En la nostra cuina podem gaudir de plats en el que és l'ingredient principal.
Els que són de la nostra terra, tenen una aroma peculiar, diven que és per que les zona és més seca.


-Llom amb esclatasangs
-Torrats acompanyats de carn torrada, trempats amb oli d'oliva, un poc de vinagre i sal.
-Frits amb una salsa de ceba i domàtiga.
-A l'arrós brut, uns quants de trossos d'esclatasangs fan que sigui més aromàtic.


No hay comentarios: