jueves, 6 de agosto de 2009

Coca de manzanas


Ingredientes:
2 manzanas cortadas en trozos de 1 cm
1 + 1/2 vaso de harina
1 vaso de azúcar
1/2 vaso de aceite suave
1 sobre de levadura en polvo "Canario"
4 huevos

Preparación:
Separar las claras de las yemas y batir a punto de nieve las claras hasta que estén sin hacer líquido.
Poner el azúcar, las yemas, la harina, el aceite, la levadura. Seguir mezclándolo todo.
Poner los trozos de manzana dentro y hornearlo a fuego suave.

4 comentarios:

Testigo-gráfico dijo...

Un 10, esta coca, lástima que el agujero no estuviese relleno, je,je.
Habríamos tocado a más... y la báscula también.

Gloria dijo...

Marga!!! Tambien le doy un 10 como Nacho, preciosa la Coca de manzanas, me gusta todo con manzans, besoos,Gloria

Margalida dijo...

Me salió muy buena, me gustó el trozo que comí.

Anoche fuimos a una sardinada en la playa y la llevé, por suerte que no se rompió al desmoldearla.
Tampoco estuvo cruda menos mal.
Cuesta mucho acertar el punto exacto y que no baje al quitar el fuego.

En la reposteria es muy difícil conseguir la perfección, tu Gloria te luces con tus postres.
Esta manzana por dentro sabe muy bién cuando la comes no la reconoces a la manzana te piensas que es piña...o también otra fruta.

Gloria dijo...

me encantan las manzanas Marga, encuentro que todo queda rico con manzana, que entretenido ir a una sardinada, es típico del verano.xxx