jueves, 2 de julio de 2009

Licor de hierbas mallorquinas


1 litro de anís seco o cazalla. puede ser 1/2 l de dulce y 1/2 de seco =semi, o 1 l de dulce.
3 tronquitos de hinojo
1 hoja de limonero.
1 trocito de corteza de limón
1 trocito de hierba buena

Pueden añadirle según los gustos:
2 granos de café
1/2 algarroba.
2 hojas de melisa
Una vez limpias y secas las hierbas elegidas se ponen dentro de la botella con el licor.
Se dejan macerar durante un mes si sabes resistir la tentación...

12 comentarios:

Marga dijo...

Es un licor que se suele tomar después de las comidas o cuando apetece.
Las hierbas como el hinojo,la menta, la melisa, hoja de limón van dejando sus aromas y propiedades estomacales.

Marga dijo...

En verano puestas sobre unos trocitos de hielo están muy refrescantes.

Testigo-gráfico dijo...

Como dicen en la "tele", se recomienda un consumo moderado.
Como anecdota, deciros que cuando hice la mili en Valencia, "ha llovido mucho desde entonces", le solía llevar a mi teniente alguna que otra botellita, al final y con la ayuda de los demás de la oficina... se comían hasta las hierbas del interior de la botella.
Ya sabeis, esto de beberlas a morro... malo, malo. Quedais avisados.

Testigo-gráfico dijo...

Seguro que no va a resistir un mes entero en la estantería.
Hay que ir probando como va saliendo el resultado, hip, hip.

Gloria dijo...

Que rico y que fotos!!! pero claro con el asesor que tienes! de película! yo en cmabio solita!!! snif!! besoos

Margalida dijo...

Estas de las hierbas las he cogido por internet...
La del trampó 2 son de nachete. La del plato con carne y la del plato blanco...

Las tuyas son de maravilla...

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