martes, 28 de julio de 2009

coca con huevo y sobrasada


Ingredientes:
1 el zumo de una naranja
1 huevo
1 cuacharadita de levadura química.
1/2 tacita de aceite de girasol o maiz.
Un aceite suave.
1/2 tacita de agua tibia
Preparación:
Amasar y mezclar la harina que se beba, todo mezclado sin preocuparse de como va a quedar. No hace falta subir ni el huevo, ni mirar mucho la harina que sea de un tipo u otro.
La pasta una vez puesta en el molde por encima se pone:
2 huevos igualito que para la tortilla
1 cucharada de azúcar.
1 pizquita de sobrasada, si tienes o te gusta.Yo pongo mitad si y mitad no.
Luego en el horno a unos 180º durante unos 30 minutos.
Si queda tipo suela de zapato mejor. La gracia es que haga crac, crac cuando la comes.
Miras que te guste de color, a mi me gusta doradita.

No hay comentarios: